雙色糕點成型盒自動填充裝置制作方法

雙色糕點成型盒自動填充裝置制作方法

雙色糕點成型盒自動填充裝置制作方法是由黃連福 發明開發。

本發明提供一種可自動將內外層糕點原料糊漿填充于成型盒的雙色糕點成型盒自動填充裝置,其于輸送帶上可依序置入成型盒,配合雙供料筒及內、外層導料座,經由感應器偵測啟動或停止雙供料筒的供料及內、外層導料座的導料,而自動將內、外層糕點原料糊漿填充于成型盒內,據以完成產出雙色糕點。

[0001] 本發明涉及一種雙色糕點成型盒自動填充裝置,其具有可自動將內外層糕點原料糊漿填充于成型盒內,據以產出雙色糕點。

背景技術

[0002] 一般糕點的制作,包含將固態面團或泥狀糊漿予成型后,經油鍋、蒸籠或烤箱加熱而成型及熟化,通常面包、包子等糕點食品由固態面團經手工或機器成型,而蛋糕、起司、乳酪等糕點食品是將泥狀或趨近液態的糊漿注入成型模 ( 盒 ) 內成型,其中固態或泥狀原料加工食品,其可能于內部中置入餡料或夾層,使其風味、口感或外觀更富多元性。

[0003] 如上所知,上述固態面團內部無論置入餡料與否,因其外層屬于易成型的固態,故其成型較易達成,且也可直接獲得較多式樣成型產品的制作;而泥狀或液態糊漿,通常須由成型?;虺尚秃休o助成型,因此較不易任意制作成不同外觀式樣,通常其制作方式直接將泥狀或液態糊漿注入成型盒中,經凝固成型或經烤箱加熱制成。

[0004] 該由泥狀或液態糊漿制作的糕點若為單原料食品,如蜂蜜蛋糕等,其只須以人工或注漿機將泥狀或液態糊漿原料注入成型模即可,但欲制作出有內、外夾層的雙色(料)糕點,將會變得較困難且制程煩瑣,若以人工制作在原料量的控制較難掌握,若以注漿機實施雖可獲得控制,但程序依然煩瑣,尤其大量制造時,更顯其加工上的窘狀。

內容

[0005] 鑒于傳統由泥狀或液態糊漿制成糕點加工制作上的缺失,尤其是具有內夾層的雙色糕點,因此,發明人研發完成此具有可自動將內、外層糕點原料糊漿填充于成型盒的雙色糕點成型盒自動填充裝置。

[0006] 本發明應用技術,其于輸送帶上可依序置入成型盒,另于輸送帶上方設有對應的雙供料筒,雙供料筒并連結于內、外層導料座,經由輸送帶一側設置的感應器,據以偵測成型盒并控制啟動或停止雙供料筒的供料及內、外層導料座的導料,據以自動將內外層糕點原料糊漿填充于成型盒內,依此完成產出雙色糕點。

[0007] 為達上述目的,本發明提供一種雙色糕點成型盒自動填充裝置,其包含:一機臺(1);一輸送帶(2),其設于機臺(1)上并由第一馬達(M1)經齒輪及鏈條驅動并呈單向連續循環移動;多個糕點成型盒(3),其依序置放于輸送帶(2)上;一組對應的A供料筒(4)及B供料筒(5),其設于機臺(1)上并位于輸送帶(2)上方;一內、外層導料座(6),其連接于A供料筒(4)及B供料筒(5)出口端,使A供料筒(4)及B供料筒(5)內的第一泥狀糊漿(A)、第二泥狀糊漿(B)輸出后經由內、外層導料座(6)而可輸出內、外層泥狀糊漿(AB),其中內、外層導料座(6)出口端套設一矩型口出料管(61);一感應器(7),其設于機臺(1)上于輸送帶(2)一側,感應器(7)連接于裝置的控制電路,該感應器(7)用于感應偵測輸送帶(2)上的糕點成型盒(3),并由感應器(7)提供的信號傳送給控制電路并控制第一馬達(M1)、第二馬達(M2)的啟動及停止。

[0008] 所述雙色糕點成型盒自動填充裝置,其特征在于,A供料筒(4)及B供料筒(5),其內設有螺狀推料桿(41)、(51),所述螺狀推料桿(41)、(51)由固定于機臺(1)對應處的第二馬達(M2)經由齒輪組驅動,第二馬達(M2)驅動時,螺狀推料桿(41)、(51)同時轉動并將各自筒內第一泥狀糊漿(A)、第二泥狀糊漿(B)擠壓推送,并進入內、外層導料座(6)將第一泥狀糊漿(A)、第二泥狀糊漿(B)分成內外層,且由矩型口出料管(61)擠出,反之,第二馬達(M2)停止驅動時,螺狀推料桿(41)、(51)停止即中斷第一泥狀糊漿(A)、第二泥狀糊漿(B)擠出。

[0009] 所述雙色糕點成型盒自動填充裝置,其中,驅動A供料筒(4)及B供料筒(5)內的螺狀推料桿(41)、(51),并將第一泥狀糊漿(A)、第二泥狀糊漿(B)輸出,經由內、外層導料座(6)而輸出內、外層泥狀糊漿(AB)并導入糕點成型盒(3),或停止內、外層泥狀糊漿(AB)輸出。

[0010] 所述雙色糕點成型盒自動填充裝置,其中,感應器 (7) 發出信號傳送給控制電路并由控制電路控制第一馬達 (M1),使輸送帶 (2) 暫?;蛞苿?,據以控制其上的糕點成型盒(3)呈暫?;蚯斑M。

技術要求書

1.一種雙色糕點成型盒自動填充裝置,其特征在于,包含:一機臺(1);一輸送帶(2),其設于機臺(1)上并由第一馬達(M1)經齒輪及鏈條驅動并呈單向連續循環移動;多個糕點成型盒(3),其依序置放于輸送帶(2)上;一組對應的A供料筒(4)及B供料筒(5),其設于機臺(1)上并位于輸送帶(2)上方;一內、外層導料座(6),其連接于A供料筒(4)及B供料筒(5)出口端,使A供料筒(4)及B供料筒(5)內的第一泥狀糊漿(A)、第二泥狀糊漿(B)輸出后經由內、外層導料座(6)而可輸出內、外層泥狀糊漿(AB),其中內、外層導料座(6)出口端套設一矩型口出料管(61);一感應器(7),其設于機臺(1)上于輸送帶(2)一側,感應器(7)連接于裝置的控制電路,該感應器(7)用于感應偵測輸送帶(2)上的糕點成型盒(3),并由感應器(7)提供的信號傳送給控制電路并控制第一馬達(M1)、第二馬達(M2)的啟動及停止。

2.如權利要求1所述雙色糕點成型盒自動填充裝置,其特征在于,A供料筒(4)及B供料筒(5),其內設有螺狀推料桿(41)、(51),所述螺狀推料桿(41)、(51)由固定于機臺(1)對應處的第二馬達(M2)經由齒輪組驅動,第二馬達(M2)驅動時,螺狀推料桿(41)、(51)同時轉動并將各自筒內第一泥狀糊漿 (A)、第二泥狀糊漿 (B) 擠壓推送,并進入內、外層導料座(6)將第一泥狀糊漿(A)、第二泥狀糊漿(B)分成內外層,且由矩型口出料管(61)擠出,反之,第二馬達(M2)停止驅動時,螺狀推料桿(41)、(51)停止即中斷第一泥狀糊漿(A)、第二泥狀糊漿(B)擠出。

3.如權利要求1所述雙色糕點成型盒自動填充裝置,其特征在于,驅動A供料筒(4)及B供料筒(5)內的螺狀推料桿(41)、(51),并將第一泥狀糊漿(A)、第二泥狀糊漿(B)輸出,經由內、外層導料座(6)而輸出內、外層泥狀糊漿(AB)并導入糕點成型盒(3),或停止內、外層泥狀糊漿(AB)輸出。

4.如權利要求1所述雙色糕點成型盒自動填充裝置,其特征在于,感應器(7)發出信號傳送給控制電路并由控制電路控制第一馬達 (M1),使輸送帶 (2) 暫?;蛞苿?,據以控制其上的糕點成型盒(3)呈暫?;蚯斑M。

說明書附圖

圖1

圖2

圖5

圖3 圖4

圖7

圖6