多功能揉面機制作方法

多功能揉面機制作方法

多功能揉面機制作方法是由丁剛強 王兆弘 發明開發。

本發明公開了一種多功能揉面機,包括揉面腔和頂蓋,所述頂蓋螺旋固定在所述揉面腔頂端,所述頂蓋上設有開口,所述頂蓋內部設有電機和液壓儀,所述液壓儀與所述電機相連,所述液壓儀下端連接有液壓連軸,所述液壓連軸延伸至所述揉面腔內部,所述液壓連軸下端連接有轉子,所述轉子下端連接有攪拌裝置。本發明公開的多功能揉面機將揉面、醒面和發面功能結合在一起,不僅可以模擬人工揉面,對面團進行攪拌揉壓,還可以為發面提供適宜的溫度環境,提高發面成功率。

[0001] 本發明涉及一種揉面機,具體為一種多功能揉面機,屬于食品生產應用領域。

背景技術

[0002] 面食是中國人的主食,面食的種類也是五花八門,制作好的面食前提是面團要揉壓到位,發面要成功,現有的自動揉面機主要為攪拌式,不能對面團進行揉壓,且不能為發面提供適宜的溫度環境,僅有簡單的面團攪拌功能,使用面較窄。

內容

[0003] 本發明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種多功能揉面機。

[0004] 本發明通過以下技術方案來實現上述目的,一種多功能揉面機,包括揉面腔和頂蓋,所述頂蓋螺旋固定在所述揉面腔頂端,所述頂蓋上設有開口,所述頂蓋內部設有電機和液壓儀,所述液壓儀與所述電機相連,所述液壓儀下端連接有液壓連軸,所述液壓連軸延伸至所述揉面腔內部,所述液壓連軸下端連接有轉子,所述轉子下端連接有攪拌裝置。

[0005] 優選地,所述開口設有兩個,分布在所述頂蓋左右兩側,所述開口上設有密封蓋,所述密封蓋螺旋固定在所述開口上。

[0006] 優選地,所述攪拌裝置包括轉軸和攪拌葉片,所述攪拌葉片通過銷連接固定在所述轉軸下端。

[0007] 優選地,所述揉面腔外側設有中空的保溫腔,所述揉面腔頂端開口內側設有密封圈,所述保溫腔頂端設有緩沖塊。

[0008] 優選地,所述保溫腔內部充滿水,所述保溫腔側壁頂端設有進水口,所述保溫腔底端設有排水口,所述保溫腔內部底端設有加熱棒,所述加熱棒上套有兩個吸盤,所述加熱棒通過所述吸盤吸附在所述保溫腔內部底端,所述加熱棒的加熱溫度為38℃。

[0009] 優選地,所述保溫腔內設有循環水管,所述保溫腔側壁上懸掛有水箱,所述循環水管的進水口和出水口均延伸至所述水箱內,所述進水口延伸至所述水箱底部,所述進水口上設有水泵,所述出水口延伸至所述水箱頂端,所述水箱內吸附有加熱棒。

[0010] 優選地,所述水箱底部固定有水泵底座,所述水泵底座包括支架和撐托板,所述撐托板固定在所述支架上,所述撐托板中間設有水泵槽,所述水泵固定在所述水泵槽內。

[0011] 本發明的有益效果是:本發明公開的多功能揉面機將揉面、醒面和發面功能結合在一起,不僅可以模擬人工揉面,對面團進行攪拌揉壓,還可以為發面提供適宜的溫度環境,提高發面成功率。

技術要求書

1.一種多功能揉面機,包括揉面腔(1)和頂蓋(2),所述頂蓋(2)螺旋固定在所述揉面腔(1)頂端,其特征在于:所述頂蓋(2)上設有開口(3),所述頂蓋(2)內部設有電機(5)和液壓儀(6),所述液壓儀(6)與所述電機(5)相連,所述液壓儀(6)下端連接有液壓連軸(7),所述液壓連軸(7)延伸至所述揉面腔(1)內部,所述液壓連軸(7)下端連接有轉子(8),所述轉子(8)下端連接有攪拌裝置。

2.根據權利要求1所述的多功能揉面機,其特征在于:所述開口(3)設有兩個,分布在所述頂蓋(2)左右兩側,所述開口(3)上設有密封蓋(4),所述密封蓋(4)螺旋固定在所述開口(3)上。

3.根據權利要求1所述的多功能揉面機,其特征在于:所述攪拌裝置包括轉軸(9)和攪拌葉片(11),所述攪拌葉片(11)通過銷連接(10)固定在所述轉軸(9)下端。

4.根據權利要求1~3任意一項權利要求所述的多功能揉面機,其特征在于:所述揉面腔(1)外側設有中空的保溫腔(17),所述揉面腔(1)頂端開口內側設有密封圈(15),所述保溫腔(17)頂端設有緩沖塊(16)。

5.根據權利要求4所述的多功能揉面機,其特征在于:所述保溫腔(17)內部充滿水,所述保溫腔(17)側壁頂端設有進水口(13),所述保溫腔(17)底端設有排水口(14),所述保溫腔(17)內部底端設有加熱棒(12),所述加熱棒(12)上套有兩個吸盤(27),所述加熱棒(12)通過所述吸盤(27)吸附在所述保溫腔(17)內部底端,所述加熱棒(12)的加熱溫度為38℃。

6.根據權利要求4所述的多功能揉面機,其特征在于:所述保溫腔(17)內設有循環水管(18),所述保溫腔(17)側壁上懸掛有水箱(19),所述循環水管(18)的循環水管進水口(20)和循環水管出水口(21)均延伸至所述水箱(19)內,所述循環水管進水口(20)延伸至所述水箱(19)底部,所述循環水管進水口(20)上設有水泵(22),所述循環水管出水口(21)延伸至所述水箱(19)頂端,所述水箱(19)內吸附有加熱棒(12)。

7.根據權利要求6所述的多功能揉面機,其特征在于:所述水箱(19)底部固定有水泵底座(23),所述水泵底座(23)包括支架(24)和撐托板(25),所述撐托板(25)固定在所述支架(24)上,所述撐托板(25)中間設有水泵槽(26),所述水泵(22)固定在所述水泵槽(26)內。

說明書附圖

圖1

圖2

圖3

圖4